고대 이집트 왕의 무덤에서 발견되어 ‘왕의 곡물’이라 불리는 카무트는 혈당 관리와 체중 감량, 면역력 유지에 도움을 주는 고영양 곡물이에요. 특히 셀레늄과 풍부한 식이섬유 덕분에 당뇨 식단에서도 자주 언급됩니다. 🌾 카무트의 주요 특징 칼로리는...
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감자는 탄수화물 비중이 높아 당뇨 환자에게 부담스러운 식품으로 여겨지지만, 조리법과 섭취량만 지킨다면 혈당 급상승 없이 충분히 즐길 수 있는 식재료입니다. 특히 식이섬유, 칼륨, 비타민C가 풍부해 혈압 조절과 대사 건강에도 도움이 됩니다. 1️⃣ 삶은...
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