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아침에 굴국을 끓이며 계절을 느낀다. 찬바람 불기 시작하는 초겨율부터 즐겨 먹는 시원한 굴 요리. 김장할 때 속 다 넣은 후 마지막 무칠 때 굴을 아끼지 않고 넣어 버물여 돼지 수육과 함께 먹는 맛은 딱 요맘때 느끼는 즐거움인데. 참! 막걸리 한 사발...