감자 ‘이렇게’ 먹으면 2달만에 5kg 이상 체중 감소 효과

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감자는 살 찌우는 탄수화물 덩어리가 아니라 체중과 혈당을 동시에 잡을 수 있는 식품이다. 특히 에너지 밀도가 낮아 기존 음식의 일부를 감자로 바꾸면 칼로리 섭취를 의식하지 않고 만족할 만큼 먹을 수 있어 지속 가능성이 높다. 

감자는 에너지 밀도가 낮으며 2020-2025년 식단 지침에서 '공중 보건 우려 영양소'로 지정된 식이 섬유와 칼륨이 풍부하다. 미국 전체 야채 섭취량의 약 30%를 차지하는 저렴한 식품이기도 하다. 감자를 쪄서 젤라틴화된 것을 식히면 천천히 소화되는 전분(포만감 높임)과 저항성 전분(소화되지 않아 칼로리에 기여하지 않음)이 상당한 수준으로 생성된다. 감자는 체중과 혈당을 동시에 잡을 수 있는 식품이다.

https://v.daum.net/v/20250509120610130