부야베스 프랑스의 해물탕이라고 설명되는 유럽식 해물 스튜 홍합, 새우, 꽃게, 오징어, 대구 등등의 고급 해산물과 육수, 샤프란, 고추, 마늘을 넣고 허브로 마무리 하는 요리. 고급 해산물들을 아끼지 않고 넣는걸로 유명하며 해산물이 골고루 들어간...
딱 일주일만 동남아 다녀오고싶다.... 마사지도 받고 바다에서 칵테일도 마시고 해산물도 실컷 먹고오고싶네 수영도하고... 상상만해도 천국이야
https://youtube.com/shorts/AHEp4YyQd1w?si=GQnA_aS7TcrxA2Hq
보고 버리거나, 음식점에 클레임을 걸기도 함. 김치를 익혔는데 새까만 구더기 같은게 포슬포슬 나온다... 하면 이 김치는 청각을 넣은 좋은 김치구나 생각하면 됨 넣으면 시원하고 해산물 특유의 구수한 맛(맛성분)이 들어가서, 남도에선 자주 넣는 재료.
