TANNIN 탄닌 와인 맛의 뼈대를 이루는 중요한 요소로, 와인에서 느껴지는 쌉싸름한 맛이 바로 탄닌입니다. 식물의 씨앗, 나무껍질, 목재, 잎 과일껍질 등에서 자연적으로 생겨나는 폴리페놀이며 쓴맛입니다. 보편적으로 와인의 타닌은 포도껍질과 씨앗에서...
넣고 잘 흔들어서 화분에 부어주면 시들었던 꽃이 활짝 핀다. 약과 차의 부조화 홍차나 녹차등에는 탄닌이 함유되어 있으므로 약에 철분이 있다면 탄닌이 철분과 결합해 탄닌산철이 된다. 그것은 위장에 흡수가 잘 안 되어 약의 효과를 약화시킨다...
