이태리와인과 간단 안주

[K-먹보]

오랜만에 🍷 마시고 싶어서 안주랑 준비했슴다

1. 토마토,블랙올리브,양파 올라간 카나페
만들기 난이도 ☆

준비물: 방울토마토 7~8개, 양파4분의1, 블랙올리브
드레싱: 레몬즙 1수저,올리브유 1수저,꿀1수저,,스테이크시즈닝이나 소금+후추 3꼬집,
토핑 마요네즈
1.방울토마토 4등분 썰기
2. 양파4분의1 챱챱 작게 썰기
ㄴ매운거 싫음 찬물에 담가두기
3. 블랙올리브랑 썰어둔거 볼에 담고 드레싱 섞은거 잘 섞어줌
4. 마요네즈 새끼손톱 만큼 올림

나는 좀 싱거워서 마요위에 시즈닝 더 뿌림

반드시 먹기 직전에 해야됨
아니면 소금땜에 물 너무 나옴

2. 브리치즈 그래놀라구이
난이도☆

재료:브리치즈,견과류나 그래놀라,꿀이나 시럽

1. 브리치즈를 8등분해주고 포크로 찔러줘
ㄴ시럽이 잘 들어가기 위함
2. 랩 씌워서 포크 뚫고 50초 데워줌
ㄴ 딱딱한 치즈가 부들부들해짐
3. 토치로 치즈 겉을 살짝 노릿해질때 까지 굽고 꿀을 잔~~~뜩 뿌림
4. 그 위에 부순 견과류나 그래놀라 뿌림
5. 토치있음 다시 겉을 구워주면 더 좋음

남편이 해준 라구파스타🙂

큰 건 없지만 나름 차려진 와인상 ㅎㅎ입니당

같이 마신 와인은 일 피아지오네라는 이태리 와인입니다
3만9천냥으로 많이 안비싸요🙂

탄닌 적고 바디감도 있어 맛있어요
대신 차갑게 마시지 않는게 더 맛나요~ ☺