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< 완성작 > 로투스 마들렌 이라고 부르자 < 재료 > ✔️ 12개 분량 - 사용한 틀 (통통한 마들렌 6구 짜리) ✔️ 밀가루 : 설탕 : 계란 : 버터 = 1 : 1 : 1 : 1 - 밀가루(박력분) 100g - 설탕 100g - 계란 2개 (100g) - 무염버터 100g - 베이킹파우더 3g + 원덬은 집에 있어서 꿀 조금, 바닐라 익스트랙 살짝
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너무 더워서 주방일에 꾀가 나다가도 방학해도 공부하느라 바쁜 k고딩 도시락을 싸야하기에 부지런히 움직이게 되네요. 주말이라 도시락으로 싸주기 힘드나 딸이 먹고싶어하던 후토마끼를 맘대로 해봤어유~~ 연어 한덩이사서 숙성을 해야쥬. 소금뿌려 30분 두었다가 다시마를 청주에 불려서 연어를 둘둘말아 24시간 냉장보관하면 정말 쫀득하고 맛있는 숙성된 연어가 되어요
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닭갈비가 먹고싶었는지 카레가루 없다고 마트댕겨오라는 말에 두말없이 다녀오는 남편입니다. 해줘야쥬~~~~ 치즈도 녹여놓고 퐁듀마냥 찍어먹으니 맛좋아유
오늘 날씨가 후텁지근하고 덥네요. 시원하게 한끼 먹고싶어 물회준비해봤슈. 세꼬시와 신선한 멍게 준비하고 냉장고에 소중하게 킵해둔 전복도 잘라요. 텃밭에서 수확한 오이고추와 상추도 자르고 냉장고에 있는 채소들 탈탈털어봐요. 현미국수삶아두고 양념육수 만들어서 부어 맛있게 먹어유~~ 못참고 애껴둔 무알콜맥주 깠슈.
점심때워봐유 식구들이 좋아해서 쯔유달여놓으니 쉽게 할수있어요. 현미국수 삶고 무갈고 와사비넣어서 시원하게 점심으로 한그릇~ 체리철이쥬~~좀 많이 주문해서 체리케이크해봐요 하루 숙성시켜야 더맛나서 냉장고로 바로~~~ 낼 커피랑 맛있게먹을라구유. 단면이 보고싶지만 하루 참아봅니다.
감자뇨끼 좋아하는 남편. 제주도서 날아온 감자도 있겠다 만들어봐유 이게 중독성있는게 만들기 시작하면 계속 만들고싶어요. 어제 만든 토마토마리네이드와 피클이 하루만에 먹을 수있게되어서 꺼냈슈. 생식빵 있어서 잘라놓으니 소스 닦아^^먹기 딱이유. 칼질 못하는 남편이 레몬잘라 탄산수에 넣으니 맥주대체로 괜찮은것 같쥬? 더운 날, 시원하게 보내세요.
남편이 오늘은 빵 안만드냐고 묻길래 커피랑 먹을 디저트를 만들어봤슈 블루베리가 너무 많아서 그걸로다가... 제목은 블루베리크럼블크림치즈파이? 요정도로다가 불러봐유 산미쪄는 원두갈아서 커피도 내려유 주말도 없이 학원다녀오던 딸이 카톡으로 햄버거 먹고싶다고~~연락이와유 냉동실에 햄버거 빵 있던게 생각나요. 이게 왜있나 싶지만😆😆 떡갈비해둔것 후딱 구워서 치즈와
