요리할 때 향과 매운맛을 더하기 위해 사용하는 향신료 중 산초와 제피는 비슷하게 느껴지지만, 사실은 서로 다른 나무에서 얻은 열매입니다. 둘 다 알싸한 향과 혀끝이 얼얼한 감각을 주지만, 향의 방향성과 효능 면에서는 뚜렷한 차이가 있습니다. 이번...
