부야베스 프랑스의 해물탕이라고 설명되는 유럽식 해물 스튜 홍합, 새우, 꽃게, 오징어, 대구 등등의 고급 해산물과 육수, 샤프란, 고추, 마늘을 넣고 허브로 마무리 하는 요리. 고급 해산물들을 아끼지 않고 넣는걸로 유명하며 해산물이 골고루 들어간...
