세기의 빈티지 2009년 보르도의 프리미엄 판매가 시작되었다. 이들 와인이 시장에 유통되는 것은 2년 뒤부터지만 마실 시기는 10년 뒤, 절정기를 맞이하는 것은 30년 뒤일까. 혹시 저세상에 와인바가 있다면 잘 익은 2009년산 보르도를 친구와 함께 마시고...
#떼루아 "보르도의 카베르네 소비뇽은 오스트레일리아의 카베르네 소비뇽보다 보르도의 메를로와 훨씬 비슷하다." ㅡ 피터 A 시셀(보르도의 와인 생산업자, 1930~1998) * 출ㅊ: https://cafe.naver.com/calera/4076 떼루아 지상주의 대한민국 모임의 시작...
자랑이다. 현 오너 크리스틴 뤼통의 아버지 앙드레 뤼통은 무려 14개의 포도원을 소유할 만큼 권위있는 생산자이자 보르도 페삭 레오냥(Pessac Leognan) AOC의 창시자이기도 하다. 르 보르도 드 도작은 이들의 보르도 레드 와인으로, 마고에 근거지를 둔...
