와인(1): 아버지와 아들, 두 대립항의 산물 ㅡ 바롤로 & 바르바레스코 ★ 학습 주제 & 키워드 1) 바롤로, 바르바레스코란? 2) 바롤로에서 '크뤼(cru)'의 의미? 3) 바롤로 vs. 부르고뉴 4) 전통 바롤로 vs. 모던 바롤로 (feat. 엘리
Giacomo Borgogno & Figli Barolo Classico Riserva 테이스팅 #모임일정* #공지 🎬 모임 주제: 60년 묵은 {지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바 1966빈} 같이 마셔보고자 합니다. 맛과 향은 이미 오래 전에 꺾였겠지만 경험치 쌓는 차원에서 같이 드셔보실...
공지 #집중시음 💙 까펠라노 바롤로 오틴 피오린 피에 루페스트리스 2018 집중시음 번개 공지 #모임일정* #공지 🎬 모임 주제: 생산량이 극히 제한된 고품질 올드 스쿨 바롤로, 카펠라노 와인에 점수를 부여해 서열화하는 기자, 평론가들의 와이너리 출입을...
디 몬탈치노 2005 Biondi Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino DOCG 2005 ㅡ Tuscany, Italy 2. 알도 콘떼르노, 바롤로 꼴로넬로 2013 Poderi Aldo Conterno Colonnello 2013, Barolo DOCG 3. 지아코모 보르고뇨, 바롤로<
뇨, 바롤로 리제르바 1964 Giacomo Borgogno & Figli Barolo Riserva DOCG 1964 ㅡ Piedmont, Italy → https://cafe.naver.com/calera/5844?tc=shared_link 나를 위해 마시는 와인 ft. 바롤로 1964빈 대한민국 모임의 시작
공지 #집중시음 #바롤로 💙 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1966빈 테이스팅 #모임일정* #공지 🎬 모임 주제: 60년 묵은 바롤로 한번 마셔보자! ↓아래 셀러트래커에 올라온 평이 생각보다 좋네요. 2023년 리뷰인데도. 살짝 기대됩니다. 📣📣 지아코모...
● 아젤리아 바롤로 산로코 DOCG 2018 Azelia Barolo San Rocco DOCG 2018 ● 아젤리아 바롤로 브리코 피아스코 DOCG 2018 Azelia Barolo Bricco Fiasco DOCG 2018 → https://cafe.naver.com/calera/5827?tc
공지 #집중시음 #바롤로 💙 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1964빈 테이스팅 #모임일정* #공지 ● 선입금 회비는 환불불가합니다. 🎬 모임 주제: 60년 묵은 바롤로 한번 마셔보자! 📣📣 지아코모 보르고뇨 바롤로 리제르바, 1964빈 테이스팅 ✶ 날짜...
속 와인(역사)의 이해에 꼭 필요한 개념이나 스토리를 1~2개 정도 뽑아서 함께 학습합니다. 예를 들어, 아래는 '모던 바롤로'의 태생적 배경을 쉽게 이해할 수 있는 내용의 만화 몇컷입니다. 방대한 사전적 정의 아무리 들여다봐야 이해가 잘안되죠. 개념...
#콘테르노 #바롤로 1990년대는 이탈리아, 특히 바롤로 와인업자에게 에는 전쟁과도 같은 시기였다. 전통주의자들은 구시대적인 셀러 테크닉 방식, 특히 나무통 숙성에 집착한다는 이유로 비난받았다. 조반니 콘테르노는 이에 아랑곳하지 않고 몬포르티노...
바롤로를 사랑하려면 쓰고 떫은 맛을 사랑할 줄 알아야 한다. 인생의 반환점을 지나보지 않으면 바롤로를 사랑할 수 없다. * 출처: https://cafe.naver.com/calera/5575 바롤로 대한민국 모임의 시작, 네이버 카페 cafe.naver.com
