10,000명이나 되고 1 인당 평균 소유 면적은 약 4헥타르(약 12,000평)라고 한다. 출하까지 일관된 생산 활동을 하는 사람(도멘)도 있지만, 포도의 재배와 양조는 하면서도 병입 설비를 가지고 있지 않은 생산자도 많다. 그래서 네고시앙(Négociant)이라...
도멘 퐁소 모레 생 드니 코르크
Pessac Leognan) AOC의 창시자이기도 하다. 르 보르도 드 도작은 이들의 보르도 레드 와인으로, 마고에 근거지를 둔 유서깊은 도멘의 철학 답게 균형감과 맛의 품질이 뛰어나다는 평가를 받는다. * 출처: https://cafe.naver.com/calera/5726 샤또 도작...
