냉삼과 찰떡궁합! 미나리와 ○○○

[요린이]

가끔 냉장 삼겹살이 지겨울때는 얇은 제주산 대패 삼겹살을 구워 먹는데 오늘은 마늘쫑과 고사리까지 추가
의외로 생고사리가 고기 구워먹을때 궁합이 진짜 잘 맞는다. 그래서 제주도 고기집엔 고사리 주는곳이 많은 편인데 생고사리를 바로 먹는게 아니라 고사리를 삶은뒤 독소를 빼기위해 3~4시간 물에 담갔다 구워 먹어야 한다