카리나' 업고 '飛上' 꿈꾸는 파스쿠찌, 실적 날개 달까 도입만으로는 실질적인 성과 개선이 어렵기 때문이다. 특히 파스쿠찌는 아직까지 이렇다할 대표 메뉴가 없는 상황이다. 외식업계 관계자는 "대부분의 외식 브랜드가 비용을 들여 연예인 모델을 도입하는 이유는 단순히 브랜드 이미지를 높이는 것을 넘어 실질적인 매출로 연결하기 위해서다"며 "신메뉴나 차별화된 마케팅 전략의 성공적인 결과 없이는 모델 기용이 단순 이미지 홍보에 그칠 가능성이 크다"고 말했다. 커피 프랜차이즈 투썸플레이스의 사례가 대표적이다. 투썸플레이스는 2019년까지 연예인 모델을 기용하지 않다가, 2020년부터 배우 남주혁을 브랜드 모델로 선정하면서 공격적인 마케팅을 펼쳤다. 이후 브랜드 리뉴얼, 가맹점 확대, 제품 라인업 강화 등 대규모 투자가 진행됐고, 그 과정에서 남주혁 모델 도입이 시너지 효과를 낸 것으로 평가된다. 특히 2014년 선보인 투썸플레이스 '스트로베리 초콜릿 생크림'(스초생) 케이크 제품은 2023년 누적 판매량 1,000만개를 돌파하면서 대표 메뉴로 안착시키는데 성공했다. 단순 계산하면 한 해
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