우리집 김장 레시피

[종이여우]

■ 절임배추40kg 기준
마늘1kg
고추가루 16컵 (2kg)
무채 5개 + 1개 갈기
양파2 배1 사과1
생강 350g, 매실액 2컵
갓1단 골파1단 대파흰부분5개 어슷썰기
멸치액젓 1.6L
까나리아 0.4L
육수2L, 찹쌀풀 2L

※배추절임:배추1포기 소금1컵