인스턴트팟으로 냉수육 해보신분~!!!

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요새 냉수육이 핫한데 레시피 보니
끓는물에 10분 데치고 50분 방치.. 이후 냉장고에 4시간..
수비드 기법 이용한 레시피라고 하더라구요~!!
인스턴트팟 있으니까 수비드 기능 이용 해 보고싶은데 검색 해 봐도 글이 없네요ㅠㅠ
인스턴트팟으로 냉수육 해보신 분 비법 좀 알려주세요~!!